LA COLLABORAZIONE
Essedue fondato da Stefano Scauzillo e Oasis – Sapori Antichi, il ristorante della famiglia Fischetti. Frutto di questa sinergia nasce dalla stima, dall’amicizia e dall’amore per il territorio delle famiglie Fischetti e Scauzillo, con una proiezione e una visione che da anni investe i mercati nazionali e internazionali.
La partnership rappresenta una celebrazione dell’unione tra due eccellenze del territorio dell’Irpinia, entrambe accomunate da una profonda passione per la tradizione e un impegno costante verso la sostenibilità.
Nonostante appartengano a settori apparentemente distanti – uno nel mondo del food e l’altro nell’occhialeria – queste due realtà hanno trovato un terreno comune nel loro amore per il territorio e nella loro dedizione alla qualità e all’innovazione.
ETICA
La capsule collection Essedue x Oasis – Sapori Antichi, creata in acetato di cellulosa M49, rappresenta un chiaro esempio di creatività responsabile, poiché impiega materiali provenienti da fonti rinnovabili. Anche il cofanetto che accompagna la linea è realizzato in carta ecologica, completamente riciclata e biodegradabile, ed è interamente prodotto a mano secondo le antiche tradizioni artigianali, proprio come gli occhiali. La custodia in pelle è ecosostenibile, mentre la confezione è priva di componenti in plastica, evidenziando ulteriormente l’impegno verso il rispetto dell’ambiente.
Questi occhiali sono stati pensati per essere indossati dalla brigata del ristorante Oasis – Sapori Antichi durante il servizio, creando un connubio tra moda e gastronomia. Dal 1988, Oasis – Sapori Antichi si erge come un baluardo della buona tavola e dei sapori autentici del territorio. Sotto la gestione dei fratelli Fischetti, il ristorante ha progredito costantemente fino ad ottenere la prestigiosa stella Michelin nel 1999, a cui si è aggiunta nel novembre del 2023 la stella verde per l’impegno nella sostenibilità, conferita sempre dalla guida Michelin.
La cucina, ora nelle mani esperte di Michelina Fischetti e della nipote Serena Falco, continua a incantare i palati con piatti preparati con ingredienti biologici e stagionali, provenienti prevalentemente da piccoli produttori irpini. Il ristorante, con il suo impegno verso la sostenibilità, fa uso di olio EVO, miele ed erbe aromatiche coltivate nella propria azienda biologica di famiglia. Ogni piatto è un tributo ai sapori genuini e alla tradizione, o rendo un’esperienza culinaria che celebra la terra e i suoi frutti. Inoltre, gli occhiali di Essedue in collaborazione con Oasis saranno esposti in teche appositamente disposte all’interno del ristorante, in perfetta armonia con l’ambiente, enfatizzando l’unione tra estetica e sapori.
LA COLLEZIONE
La collezione presenta due modelli speciali, ispirati a piatti iconici del ristorante Oasis – Sapori Antichi. Il primo modello, denominato RN88, è dedicato al piatto “Ravioli di ricotta, noci ed aglio bruciato”, creato nel 1988 e ancora presente nel menù. Questo occhiale da uomo è caratterizzato da un elegante e effetto tartaruga con dettagli e profili in blu navy, un grigio verde avvolgente e lenti verdi sfumate, che conferiscono un aspetto distintivo e raffinato.
Il secondo modello, RB94, si ispira al piatto “Ravioli di burrata, erbette selvatiche, manteca campana e tartufo nero”, realizzato nel 1994 e tuttora in carta. Questo occhiale da donna presenta linee sinuose e tondeggianti, con un delicato rosa combinato a dettagli in lime e verde matcha. Le lenti rosa sfumate aggiungono un tocco di naturalezza, completando l’insieme con eleganza.
